Pizza Fan: Οι πωλήσεις εκτοξεύονταν, τα κέρδη κατέρρεαν – Στο μικροσκόπιο τα έσοδα

Τριπλασιασμό πωλήσεων μέσα σε μία δεκαετία, με καθαρή κερδοφορία κάτω από το 1% του τζίρου το 2025, καταγράφουν οι οικονομικές καταστάσεις της εταιρείας πίσω από την Pizza Fan. Από κύκλο εργασιών 19,8 εκατομμυρίων ευρώ το 2016, οι πωλήσεις έφτασαν τα 60,44 εκατομμύρια το 2025. Τα καθαρά κέρδη της τελευταίας χρήσης περιορίστηκαν, ωστόσο, στις 533.112 ευρώ.

Η εξέλιξη των μεγεθών αποκτά πρόσθετη σημασία υπό το βάρος της έρευνας για φερόμενο οργανωμένο μηχανισμό φοροδιαφυγής στο δίκτυο καταστημάτων. Σύμφωνα με τις αποκαλύψεις της Ελληνικής Αστυνομίας, ειδικό λογισμικό φέρεται να χρησιμοποιούνταν για την απόκρυψη εισπράξεων από τις φορολογικές αρχές.

Κατά τα στοιχεία της έρευνας, η φορολογητέα ύλη που φέρεται να αποκρύφτηκε την περίοδο 2016-2026 υπερβαίνει τα 150 εκατομμύρια ευρώ. Η εκτιμώμενη απώλεια εσόδων για το Δημόσιο από φόρο εισοδήματος και ΦΠΑ ξεπερνά τα 35 εκατομμύρια ευρώ. Για την υπόθεση έχουν ασκηθεί κακουργηματικές διώξεις, ενώ ο ιδρυτής της αλυσίδας, Κωνσταντίνος Αντάρας, προφυλακίστηκε μετά την απολογία του προχθές. Ο ίδιος αρνείται τις κατηγορίες.

Η ανάγνωση των ισολογισμών αποτυπώνει τη σχέση πωλήσεων και κερδοφορίας. Η διερεύνηση της φερόμενης απόκρυψης εσόδων αποτελεί χωριστό αντικείμενο της ποινικής και φορολογικής έρευνας, η οποία καλείται να προσδιορίσει τις πράξεις και τις ευθύνες των εμπλεκομένων.

Πωλήσεις 60,44 εκατ. ευρώ και πτώση καθαρών κερδών κατά 66,5%

Οι οικονομικές καταστάσεις της «Φανατίκς Πίτσα Παροχή Υπηρεσιών και Εκμετάλλευσης Εστιατορίων ΕΠΕ» παρουσιάζουν συνεχή διεύρυνση της εμπορικής δραστηριότητας. Το 2016, με πωλήσεις 19,8 εκατομμυρίων ευρώ, τα καθαρά κέρδη διαμορφώνονταν περίπου στις 100.000 ευρώ. Το 2017 ο τζίρος αυξήθηκε στα 23,1 εκατομμύρια, με το καθαρό αποτέλεσμα να παραμένει κοντά στα ίδια επίπεδα.

Το 2018 οι πωλήσεις έφτασαν τα 27,2 εκατομμύρια ευρώ και η καθαρή κερδοφορία ήταν σχεδόν μηδενική. Την επόμενη χρονιά, παρά την προσέγγιση των 30 εκατομμυρίων ευρώ σε έσοδα, η χρήση έκλεισε με ζημίες περίπου 300.000 ευρώ.

Η αύξηση των πωλήσεων συνεχίστηκε και κατά την πανδημία. Το 2020 ο κύκλος εργασιών ανήλθε στα 32,6 εκατομμύρια ευρώ, με καθαρά κέρδη περίπου 800.000 ευρώ. Το 2021 καταγράφηκαν πωλήσεις 36,4 εκατομμυρίων και κέρδη 1,4 εκατομμυρίων ευρώ.

Ακολούθησε το 2022 με έσοδα 42,9 εκατομμυρίων ευρώ και καθαρά κέρδη επίσης περίπου 1,4 εκατομμυρίων. Το 2023 ο τζίρος ανέβηκε στα 46,3 εκατομμύρια και το καθαρό αποτέλεσμα στα 1,6 εκατομμύρια ευρώ. Το 2024 οι ετήσιες πωλήσεις ξεπέρασαν για πρώτη φορά τα 50 εκατομμύρια, φτάνοντας περίπου τα 51 εκατομμύρια ευρώ, με κέρδη κοντά στα 1,6 εκατομμύρια.

Το 2025 καταγράφεται έντονη απόκλιση ανάμεσα στην άνοδο του τζίρου και στην υποχώρηση των αποτελεσμάτων. Οι πωλήσεις ενισχύθηκαν κατά 18,6%, στα 60,44 εκατομμύρια ευρώ, ενώ τα καθαρά κέρδη μειώθηκαν κατά 66,5%, από 1,59 εκατομμύρια στις 533.112 ευρώ.

Η εταιρεία εμφάνισε, επομένως, πρόσθετες πωλήσεις περίπου 9,5 εκατομμυρίων ευρώ και ταυτόχρονα καθαρά κέρδη χαμηλότερα κατά περίπου 1,06 εκατομμύρια. Αντίστοιχη υποχώρηση σημειώθηκε στα κέρδη προ φόρων, τα οποία περιορίστηκαν από 2,18 εκατομμύρια σε περίπου 773.000 ευρώ.

Συνολικά, για τις χρήσεις 2016-2025, ο δημοσιευμένος κύκλος εργασιών διαμορφώνεται περίπου στα 369,5 εκατομμύρια ευρώ. Με βάση τα στρογγυλοποιημένα στοιχεία των επιμέρους ετών, τα αθροιστικά καθαρά κέρδη υπολογίζονται κοντά στα 7,2 εκατομμύρια ευρώ. Η αναλογία αντιστοιχεί σε λιγότερα από δύο ευρώ καθαρού λογιστικού κέρδους ανά 100 ευρώ πωλήσεων.

Η πίεση φαίνεται και στο μικτό περιθώριο κέρδους, δηλαδή στο μέρος των πωλήσεων που απομένει μετά το άμεσο κόστος των πωληθέντων. Από 41% το 2016, υποχώρησε στο 34,4% το 2025. Τα μικτά κέρδη αυξήθηκαν από 19,2 εκατομμύρια ευρώ το 2024 σε 20,8 εκατομμύρια το 2025, με ρυθμό χαμηλότερο από εκείνον του τζίρου.

Η συγκεκριμένη μεταβολή δείχνει ταχύτερη αύξηση του κόστους πωληθέντων σε σχέση με τα έσοδα. Ως αποτέλεσμα, περιορίστηκε αναλογικά το ποσό που απέμενε για την κάλυψη των υπόλοιπων λειτουργικών εξόδων.

Σημαντική κάμψη παρουσίασαν και τα EBITDA, τα κέρδη πριν από τόκους, φόρους και αποσβέσεις. Από περίπου 3,8 εκατομμύρια ευρώ το 2024 μειώθηκαν στα 1,9 εκατομμύρια το 2025, σχεδόν κατά το ήμισυ, ενώ οι πωλήσεις έφταναν στο υψηλότερο επίπεδο της εξεταζόμενης περιόδου.

Το περιθώριο EBITDA διαμορφώθηκε στο 3,2%, από 7,5%, και το περιθώριο καθαρού κέρδους στο 0,9%, από 3,1%. Ενδεικτικά, το 2023, με πωλήσεις 46,3 εκατομμυρίων ευρώ, η επιχείρηση είχε υψηλότερα λειτουργικά και καθαρά κέρδη από το 2025, παρά την ενδιάμεση αύξηση του τζίρου κατά περισσότερα από 14 εκατομμύρια.

Τα χαμηλά περιθώρια κέρδους δεν τεκμηριώνουν αυτοτελώς φοροδιαφυγή. Οι ανατιμήσεις πρώτων υλών, η μισθοδοσία, οι μεταφορές, η διαφήμιση, οι αποσβέσεις και η εμπορική πολιτική επηρεάζουν ουσιαστικά τα αποτελέσματα μιας επιχείρησης εστίασης. Στην υπό διερεύνηση περίπτωση, ζητούμενο είναι η εξακρίβωση της πληρότητας καταγραφής των πραγματικών εσόδων και των συναλλαγών των εμπλεκόμενων επιχειρήσεων, βάσει των ευρημάτων των αρχών.

Οι επιφυλάξεις του ορκωτού και οι έξι φορολογικά ανέλεγκτες χρήσεις

Οι οικονομικές καταστάσεις της τελευταίας χρήσης εγκρίθηκαν στις 10 Οκτωβρίου 2026 και αναρτήθηκαν στο Γενικό Εμπορικό Μητρώο στις 19 Οκτωβρίου, εννέα ημέρες αργότερα και λίγο πριν από την αστυνομική επιχείρηση.

Στο κλείσιμο του 2025, η Φανατίκς Πίτσα ΕΠΕ παρουσίαζε ίδια κεφάλαια περίπου 4,46 εκατομμυρίων ευρώ και ταμειακά διαθέσιμα 4,86 εκατομμυρίων. Ο τραπεζικός δανεισμός ήταν περίπου 2 εκατομμύρια ευρώ, ενώ οι συνολικές υποχρεώσεις έφταναν τα 17,13 εκατομμύρια. Από τα συγκεκριμένα μεγέθη δεν προέκυπτε υπερβολική εξάρτηση από τραπεζική χρηματοδότηση.

Τις καταστάσεις συνόδευε έκθεση της PKF Ευρωελεγκτικής με γνώμη με επιφύλαξη. Ο ορκωτός ελεγκτής επισήμαινε την απουσία απαιτούμενης πρόβλεψης για επισφαλείς και επίδικες απαιτήσεις περίπου 979.000 ευρώ, καθώς και πρόβλεψης 164.000 ευρώ για αποζημιώσεις προσωπικού.

Σύμφωνα με αυτές τις παρατηρήσεις, η μη αναγνώριση των συγκεκριμένων επιβαρύνσεων είχε ως αποτέλεσμα τα δημοσιευμένα ίδια κεφάλαια να εμφανίζονται υψηλότερα κατά περίπου 1,14 εκατομμύρια ευρώ. Οι επισημάνσεις επηρεάζουν συνεπώς την αποτίμηση της οικονομικής θέσης της εταιρείας.

Η τρίτη επιφύλαξη αφορούσε τις φορολογικές υποχρεώσεις των χρήσεων 2020 έως και 2025, οι οποίες, σύμφωνα με την έκθεση, δεν είχαν εξεταστεί από τις φορολογικές αρχές. Τα φορολογικά αποτελέσματα της εξαετίας παρέμεναν επομένως μη οριστικοποιημένα.

Παράλληλα, δεν είχε καταχωριστεί πρόβλεψη για πιθανούς πρόσθετους φόρους και προσαυξήσεις, καθώς το ύψος τους δεν μπορούσε να υπολογιστεί αξιόπιστα. Η εκκρεμότητα αποκτά ιδιαίτερη σημασία σε συνδυασμό με τη θέση της ΕΛ.ΑΣ. ότι ο φερόμενος μηχανισμός απόκρυψης εσόδων είχε αρχίσει να λειτουργεί από το 2016.

Η ύπαρξη ανέλεγκτων φορολογικών χρήσεων δεν συνιστά απόδειξη παράνομης δραστηριότητας και δεν αποκλείει τη διενέργεια επιμέρους ελέγχων σε καταστήματα της αλυσίδας. Αναδεικνύει, ωστόσο, την ανάγκη να αποσαφηνιστούν η έκταση και η αποτελεσματικότητα της φορολογικής εποπτείας σε μια εταιρεία με ετήσιες πωλήσεις άνω των 60 εκατομμυρίων ευρώ, ενώ διερευνάται οργανωμένη απόκρυψη εισπράξεων στο δίκτυό της.