Ανάκληση χούμους λόγω σαλμονέλας

Συναγερμός έχει σημάνει στις αρμόδιες ελεγκτικές αρχές, έπειτα από τον εντοπισμό σαλμονέλας σε πρώτη ύλη που χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή δημοφιλών προϊόντων χούμους. Συγκεκριμένα, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), μέσω της Περιφερειακής Διεύθυνσης Κεντρικής Μακεδονίας, ενημερώθηκε επισήμως από την εταιρεία ΑΜΒΡΟΣΙΑ ΑΕ για το σοβαρό αυτό ζήτημα.

Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση, η επιχείρηση, στο πλαίσιο των διαδικασιών αυτοελέγχου που εφαρμόζει, διαπίστωσε, κατόπιν μικροβιολογικής ανάλυσης, την παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp σε μια παρτίδα ταχινιού. Το συγκεκριμένο συστατικό αποτελούσε πρώτη ύλη για την παρασκευή συγκεκριμένων παρτίδων προϊόντων με την ονομασία πώλησης «ΧΟΥΜΟΥΣ».

Προϊόντα που επηρεάζονται από την ανάκληση

Η εταιρεία ΑΜΒΡΟΣΙΑ, αναλαμβάνοντας άμεσα τις ευθύνες της, προχώρησε σε προληπτική ανάκληση των επίμαχων παρτίδων από την αγορά. Τα προϊόντα που αποσύρονται δεν αφορούν μόνο εκείνα που φέρουν την επωνυμία της ίδιας της εταιρείας, αλλά και συγκεκριμένα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Ειδικότερα, στην ανάκληση περιλαμβάνονται τα προϊόντα με την εμπορική ονομασία «ΜΙΚΡΕΣ ΦΑΡΜΕΣ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ», που αποτελεί ιδιωτική ετικέτα της εταιρείας ΜΑΡΚΕΤ ΙΝ, καθώς και το «ΧΟΥΜΟΥΣ ΕΚΛΕΚΤΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ», το οποίο διακινείται ως ιδιωτική ετικέτα της εταιρείας ΕΓΝΑΤΙΑ ΑΕ - DISCOUNT MARKT.

Τα εν λόγω ευαλλοίωτα προϊόντα διακινήθηκαν σε ένα ευρύ δίκτυο επιχειρήσεων λιανικής πώλησης τροφίμων σε διάφορες περιοχές. Η παραγωγός εταιρεία έχει ήδη αποστείλει σχετική ειδοποίηση προς τους πελάτες της, ζητώντας τους να προβούν άμεσα σε ανάκληση των συγκεκριμένων παρτίδων από τα ράφια των καταστημάτων τους.

Οδηγίες προς τους καταναλωτές

Ο ΕΦΕΤ, με γνώμονα την προστασία της δημόσιας υγείας, εξέδωσε προειδοποίηση προς το καταναλωτικό κοινό. Οι πολίτες που έχουν ήδη προμηθευτεί τα συγκεκριμένα προϊόντα καλούνται ρητά να μην τα καταναλώσουν. Η κατανάλωση τροφίμων που έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις, με συμπτώματα όπως πυρετό, κοιλιακές κράμπες και διάρροια, ιδιαίτερα σε ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού, όπως τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.