Σε μια περίοδο έντονων γεωπολιτικών ανακατατάξεων και οικονομικών προκλήσεων, η ελληνική βιομηχανία τροφίμων και ποτών αναδεικνύεται σε πυλώνα σταθερότητας για την εγχώρια οικονομία. Με κύκλο εργασιών που υπερβαίνει τα 20 δισεκατομμύρια ευρώ, αποτελεί τον μεγαλύτερο κλάδο της μεταποίησης, ενώ παράλληλα συμβάλλει καθοριστικά στην απασχόληση, απασχολώντας 376.000 εργαζομένους, άμεσα και έμμεσα. Η εξαγωγική της δραστηριότητα παραμένει ισχυρή, με τις εξαγωγές να προσεγγίζουν τα 7 δισεκατομμύρια ευρώ, γεγονός που υπογραμμίζει τη δυναμική και την ανταγωνιστικότητά της στις διεθνείς αγορές.
Παρά την αύξηση του ενεργειακού κόστους και των πρώτων υλών, οι επιχειρήσεις του κλάδου συνεχίζουν να επενδύουν με μακροπρόθεσμο σχεδιασμό. Οι επενδύσεις επικεντρώνονται στον εκσυγχρονισμό των παραγωγικών μονάδων, στην αυτοματοποίηση των διαδικασιών και στην υιοθέτηση φιλικών προς το περιβάλλον τεχνολογιών. Στόχος είναι η μείωση του ενεργειακού αποτυπώματος, η βελτιστοποίηση της διαχείρισης των πόρων και η παραγωγή προϊόντων με μικρότερο περιβαλλοντικό αντίκτυπο. Παράλληλα, σημαντικά κονδύλια κατευθύνονται στην έρευνα και ανάπτυξη, με έμφαση στα υγιεινά τρόφιμα, τα βιολογικά προϊόντα και τις καινοτόμες συσκευασίες. Ο ψηφιακός μετασχηματισμός αποτελεί επίσης προτεραιότητα, με επενδύσεις σε τεχνητή νοημοσύνη, ανάλυση δεδομένων και συστήματα ιχνηλασιμότητας, που ενισχύουν την παραγωγικότητα και την ασφάλεια των τροφίμων.
Επενδυτική κινητικότητα στον κλάδο των αναψυκτικών και του εμφιαλωμένου νερού
Χαρακτηριστικό παράδειγμα της επενδυτικής δραστηριότητας αποτελεί η Coca Cola Τρία Έψιλον, η οποία την τελευταία πενταετία έχει επενδύσει πάνω από 180 εκατομμύρια ευρώ στην Ελλάδα. Στο πρόγραμμα περιλαμβάνεται η νέα γραμμή παραγωγής PET στο εργοστάσιο του Σχηματαρίου, προϋπολογισμού 20 εκατομμυρίων ευρώ, καθώς και η δημιουργία ενός σύγχρονου Κέντρου Logistics στην Αττική, με επιπλέον επένδυση 31 εκατομμυρίων ευρώ, το οποίο θα λειτουργήσει έως το 2028. Η νέα γραμμή παραγωγής, υπερ-υψηλής ταχύτητας, διπλασιάζει την παραγωγική δυναμικότητα, καθιστώντας την μία από τις ταχύτερες του Ομίλου Coca-Cola HBC. Ενδεικτικά, για τις συσκευασίες του 1 λίτρου, η παραγωγή αυξάνεται από 21.000 σε 50.000 φιάλες ανά ώρα. Παράλληλα, η ενσωμάτωση καινοτόμου τεχνολογίας, όπως η χάρτινη λαβή αντί για πλαστικό περιτύλιγμα και ο ελαφρύτερος σχεδιασμός της φιάλης, μειώνει τη χρήση πλαστικού κατά 520 τόνους ετησίως. Η ενεργειακή κατανάλωση περιορίζεται κατά 52%, ενώ οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα μειώνονται κατά 2.239 τόνους ετησίως. Το νέο κέντρο Logistics, με χωρητικότητα 33.000 παλετών και δυνατότητα εξυπηρέτησης έως 350 φορτηγών ημερησίως, θα αναβαθμίσει την εξυπηρέτηση των πελατών, ενώ θα αποτελέσει το μεγαλύτερο κέντρο logistics εταιρείας καταναλωτικών αγαθών στην Ελλάδα, δημιουργώντας 50 νέες θέσεις εργασίας υψηλής εξειδίκευσης.
Στην ίδια κατεύθυνση, η ΧΗΤΟΣ, μέλος του Ομίλου Green Beverages, ολοκλήρωσε στρατηγική επένδυση άνω των 7 εκατομμυρίων ευρώ στη Ζήρεια Κορινθίας, εγκαινιάζοντας μια νέα εποχή για το φυσικό μεταλλικό νερό ΖΗΡΕΙΑ. Η επένδυση αύξησε την παραγωγική δυναμικότητα της μονάδας κατά 554%, φτάνοντας τις 40.000 φιάλες ανά ώρα, ενώ οι νέες γραμμές λειτουργούν με μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, εξοικονομώντας πάνω από 20% υλικό ανά φιάλη PET. Οι κτιριακές εγκαταστάσεις διπλασιάστηκαν, φτάνοντας τα 4.000 τετραγωνικά μέτρα, ενώ δημιουργήθηκαν νέες θέσεις εργασίας, στηρίζοντας την τοπική οικονομία. Παράλληλα, προχωρά η εγκατάσταση φωτοβολταϊκού συστήματος, συμβάλλοντας στην ενεργειακή αυτονομία και στη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα.
Η Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων, γνωστή για το brand Βίκος, δρομολογεί επένδυση ύψους 76,8 εκατομμυρίων ευρώ στα Ιωάννινα, με στόχο την ενίσχυση της παραγωγικής της δυναμικότητας. Το σχέδιο, το οποίο έχει υποβληθεί για υπαγωγή στο καθεστώς των Εμβληματικών Επενδύσεων Εξαιρετικής Σημασίας, περιλαμβάνει τη δημιουργία νέας μονάδας παραγωγής r-PET από ανακυκλωμένες φιάλες, την αναβάθμιση γραμμών προπλασμάτων και την ενσωμάτωση αυτοματοποιημένων συστημάτων logistics. Η επένδυση θα υλοποιηθεί σε τρεις τοποθεσίες στην Ήπειρο, με τη δημιουργία τουλάχιστον 20 νέων θέσεων εργασίας. Υπενθυμίζεται ότι τον Οκτώβριο του 2025, η εταιρεία είχε ήδη προχωρήσει σε επένδυση 8,63 εκατομμυρίων ευρώ για μια νέα, υπερσύγχρονη γραμμή παραγωγής hyper speed, πλήρως αυτοματοποιημένη, με ενσωματωμένο σύστημα τεχνητής νοημοσύνης για τον έλεγχο της παραγωγικής διαδικασίας σε πραγματικό χρόνο.
Νέα δεδομένα στον κλάδο των τροφίμων
Στον τομέα των τροφίμων, η γαλακτοβιομηχανία ΜΕΒΓΑΛ υλοποιεί ένα φιλόδοξο επενδυτικό πρόγραμμα. Την τελευταία δεκαετία, οι επενδύσεις της ανήλθαν σε 58 εκατομμύρια ευρώ, εκ των οποίων τα 20 εκατομμύρια διατέθηκαν για τη δημιουργία μιας υπερσύγχρονης μονάδας παραγωγής φέτας και λευκών μαλακών τυριών. Η εταιρεία σχεδιάζει την κατασκευή ενός νέου εργοστασίου γιαουρτιού και εμφιάλωσης, το οποίο θα ενισχύσει σημαντικά τη δυναμικότητά της, ανταποκρινόμενη στην αυξανόμενη ζήτηση. Η επένδυση αυτή θεωρείται στρατηγική και έχει υποβληθεί για υπαγωγή στις Εμβληματικές Επενδύσεις Εξαιρετικής Σημασίας του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας.
Η ΜΑΚΒΕΛ - EURIMAC, ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας ζυμαρικών στην Ελλάδα, υλοποιεί ένα πολυετές επενδυτικό πλάνο, το οποίο αναμένεται να φτάσει συνολικά τα 26 εκατομμύρια ευρώ έως το τέλος του 2026. Οι επενδύσεις ενισχύουν τις υποδομές, την τεχνολογία και την ανταγωνιστικότητα της εταιρείας, με τη δημιουργία, μεταξύ άλλων, μιας έβδομης γραμμής παραγωγής στο εργοστάσιο της ΒΙΠΕ Κιλκίς. Στόχος είναι η αύξηση της παραγωγής για την κάλυψη της εγχώριας ζήτησης και η περαιτέρω ανάπτυξη των εξαγωγών. Παράλληλα, η εταιρεία δίνει έμφαση στη βιωσιμότητα, επενδύοντας σε πρακτικές περιβαλλοντικής ευθύνης, όπως η μονάδα καύσης βιομάζας για παραγωγή θερμικής ενέργειας, η χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας και η εφαρμογή της φιλοσοφίας μηδενικών αποβλήτων. Χαρακτηριστικό παράδειγμα καινοτομίας αποτελεί η νέα σειρά ζυμαρικών ΜΑΚΒΕΛ Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη, που αναπτύχθηκε ύστερα από πενταετή έρευνα και κλινικές μελέτες.
Η βιομηχανία γάλακτος ΚΡΙ-ΚΡΙ δρομολογεί επενδύσεις ύψους 26 έως 30 εκατομμυρίων ευρώ για το 2026, με στόχο την αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας και την τεχνολογική αναβάθμιση των εργοστασίων γιαουρτιού και παγωτού. Το 2025, οι επενδύσεις της εταιρείας ξεπέρασαν τα 25 εκατομμύρια ευρώ. Η ΚΡΙ-ΚΡΙ, με έδρα και κύρια παραγωγική μονάδα στις Σέρρες, διαθέτει τα προϊόντα της μέσω ενός εκτεταμένου πανελλαδικού δικτύου πωλήσεων, ενώ πραγματοποιεί εξαγωγές σε περισσότερες από 40 χώρες.
Τέλος, η ARZYBAKE δρομολογεί επένδυση ύψους 21,91 εκατομμυρίων ευρώ για τη δημιουργία μιας πλήρως αυτοματοποιημένης μονάδας κατεψυγμένης ζύμης στη Βιομηχανική Περιοχή Θεσσαλονίκης. Ο επενδυτικός φάκελος κατατέθηκε στην Enterprise Greece με στόχο την ένταξη στο καθεστώς των Στρατηγικών Επενδύσεων. Το έργο περιλαμβάνει πέντε γραμμές παραγωγής, για προϊόντα πίτας, μπουγάτσας, σφολιατοειδών και κρουασάν, καθώς και την εγκατάσταση συστημάτων ελέγχου, παρακολούθησης και ιχνηλασιμότητας. Η επένδυση προβλέπει τη δημιουργία 55 νέων θέσεων εργασίας και ενσωματώνει τεχνολογίες αυτοματοποίησης και ψηφιακής παρακολούθησης της παραγωγής.
