Νέα άνοδος στις τιμές τροφίμων παγκοσμίως τον Αύγουστο

Οι διεθνείς τιμές των τροφίμων κατέγραψαν νέα αύξηση τον Αύγουστο, φτάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα από τα τέλη του 2022, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Η άνοδος αυτή αποδίδεται κυρίως στην κλιμάκωση των γεωπολιτικών εντάσεων και στα ακραία καιρικά φαινόμενα που πλήττουν τις βασικές χώρες-παραγωγούς, ενισχύοντας τις ανησυχίες για την επάρκεια του εφοδιασμού σε παγκόσμιο επίπεδο.

Ο δείκτης τιμών των βασικών τροφίμων του FAO σημείωσε αύξηση 1,9% σε σύγκριση με τον Ιούλιο, με τα σιτηρά, τη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα να οδηγούν την άνοδο. Η εξέλιξη αυτή έρχεται σε μια περίοδο όπου οι παγκόσμιες αγορές τροφίμων αντιμετωπίζουν πολλαπλές προκλήσεις, που σχετίζονται με την προσφορά, το εμπόριο και τις καιρικές συνθήκες. Οι αγρότες, οι οποίοι ήδη επιβαρύνονται από το αυξημένο κόστος παραγωγής, βλέπουν τις πιέσεις να εντείνονται, ενώ οι καταναλωτές αναμένουν τις επιπτώσεις στις τιμές των προϊόντων στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Γεωπολιτικές εντάσεις και εφοδιαστική αλυσίδα

Οι εντάσεις στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, που θεωρείται ο σιτοβολώνας της Ευρώπης, έχουν κλιμακωθεί από τα μέσα Ιουλίου, με τη Ρωσία να προετοιμάζεται για εντατικότερες επιθέσεις κατά της Ουκρανίας. Οι Ουκρανοί αγρότες αντιμετωπίζουν σοβαρές δυσκολίες στην εξαγωγή των σιτηρών τους, γεγονός που επιδεινώνει την παγκόσμια προσφορά. Παράλληλα, οι ελπίδες για μια ειρηνευτική συμφωνία μεταξύ των Ηνωμένων Πολιτειών και του Ιράν απομακρύνονται, προσθέτοντας αβεβαιότητα στις διεθνείς αγορές.

Οι κακές συγκομιδές στην Ευρώπη ενδέχεται να ενισχύσουν την εξάρτηση της ηπείρου από τις εισαγωγές, αυξάνοντας τον ανταγωνισμό για την προμήθεια προϊόντων. Οι τιμές του σιταριού παγκοσμίως αυξήθηκαν κατά 2,6% τον Αύγουστο, ενώ η ζάχαρη σημείωσε εντυπωσιακό άλμα της τάξης του 11,9%. Ο δείκτης του FAO παρακολουθεί τα εμπορεύματα τροφίμων, πράγμα που σημαίνει ότι οι μεταβολές των τιμών ενδέχεται να χρειαστούν χρόνο για να μετακυλιστούν στους καταναλωτές.

Αυξημένες τιμές στα futures και κλιματικοί κίνδυνοι

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης (futures) για βασικές καλλιέργειες, όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι, έχουν φτάσει σε υψηλά πολλών ετών, αντανακλώντας την ανησυχία των επενδυτών. Ο δείκτης Bloomberg Agriculture Spot Index, που παρακολουθεί την πορεία 10 βασικών προϊόντων, σημείωσε άνοδο άνω του 13% τον Αύγουστο, τη μεγαλύτερη από τον Ιούλιο του 2012. Η απειλή ενός ισχυρού φαινομένου Ελ Νίνιο ενισχύει τους φόβους ότι οι κλιματικοί κίνδυνοι δεν θα υποχωρήσουν σύντομα, αφήνοντας τις παγκόσμιες αγορές τροφίμων εκτεθειμένες σε ένα ακόμη πληθωριστικό σοκ.