Νέος θεσμός αγροτουρισμού στα νησιά

πρΑΙμ Σύνοψη Άρθρου

Νέος θεσμός με ανοιχτές πόρτες σε παραγωγούς και μεταποιητές στα νησιά.
Στόχος η γνωριμία του κοινού με την παραγωγική διαδικασία και τα τοπικά προϊόντα.
Η δράση συνδέεται με την υποψηφιότητα για Παγκόσμια Περιφέρεια Γαστρονομίας 2028.

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου εγκαινιάζει έναν νέο θεσμό που στοχεύει στην ενίσχυση της σχέσης του κοινού με τον πρωτογενή τομέα και στην ανάδειξη της τοπικής γαστρονομικής ταυτότητας. Πρόκειται για τη διοργάνωση «South Aegean Open Farm Days 2026», η οποία αναμένεται να λάβει χώρα από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου 2026.

Η ανακοίνωση έγινε από τον Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου, Γιώργο Χατζημάρκο, ο οποίος παρουσίασε τις βασικές παραμέτρους της πρωτοβουλίας. Στο πλαίσιο της δράσης, αγροκτήματα, οινοποιεία, τυροκομεία, ελαιοτριβεία και μονάδες μεταποίησης σε Κυκλάδες και Δωδεκάνησα θα ανοίξουν τις πύλες τους για το ευρύ κοινό, προσφέροντας μια μοναδική ευκαιρία γνωριμίας με την παραγωγική διαδικασία.

Στόχοι και επιδιώξεις της πρωτοβουλίας

Κεντρικός σκοπός της διοργάνωσης είναι να δοθεί η δυνατότητα τόσο στους μόνιμους κατοίκους όσο και στους επισκέπτες των νησιών να έρθουν σε άμεση επαφή με τον κόσμο της παραγωγής. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν από κοντά τα στάδια παραγωγής των τοπικών προϊόντων, να συνομιλήσουν με τους ανθρώπους που εργάζονται στον κλάδο και να λάβουν μέρος σε ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες και εκπαιδευτικά εργαστήρια.

Ο Περιφερειάρχης υπογράμμισε τη σταθερή δέσμευση της Περιφέρειας στην ανάπτυξη του γαστρονομικού πλούτου της περιοχής. Μέσω αυτής της προσπάθειας, επιδιώκεται η δημιουργία ενός δικτύου που θα προάγει την εξωστρέφεια, την εκπαίδευση και τη συνεργασία μεταξύ των επιχειρήσεων του πρωτογενούς και μεταποιητικού τομέα. Η πρωτοβουλία φιλοδοξεί να προσφέρει στους νησιώτες παραγωγούς νέες προοπτικές για την προβολή των προϊόντων τους, ενώ παράλληλα ανοίγει τον δρόμο για τη δημιουργία πρόσθετου εισοδήματος μέσω του αγροτουρισμού.

Σύνδεση με τη διεκδίκηση του τίτλου Γαστρονομίας 2028

Η δράση εντάσσεται στο ευρύτερο πλαίσιο της υποψηφιότητας του Νοτίου Αιγαίου για τον τίτλο της «Παγκόσμιας Περιφέρειας Γαστρονομίας 2028». Η περιοχή έχει ήδη αποδείξει τη δυναμική της στον τομέα αυτό, έχοντας τιμηθεί με τον τίτλο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης το 2019. Ο κ. Χατζημάρκος αναφέρθηκε στην προηγούμενη αυτή διάκριση, τονίζοντας ότι η νέα πρωτοβουλία αποτελεί μια ακόμα ευκαιρία να ξεπεραστούν τα προηγούμενα επιτεύγματα.

Παράλληλα, απευθύνθηκε στους παραγωγούς και τις μεταποιητικές επιχειρήσεις των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων, καλώντας τους να συμμετάσχουν ενεργά στη διοργάνωση. Το κάλεσμα περιλαμβάνει το άνοιγμα των εγκαταστάσεών τους στο κοινό, με σκοπό την παρουσίαση των προϊόντων, των μεθόδων παραγωγής και της ιστορίας που κρύβεται πίσω από κάθε επιχείρηση. Η συμμετοχή τους κρίνεται καθοριστική για την επιτυχία του εγχειρήματος και την ενίσχυση της γαστρονομικής ταυτότητας του Νοτίου Αιγαίου.