Σήμερα Γιορτάζουν:

ΕΞΑΚΟΥΣΤΩΔΙΑΝΟΣ

4 Αυγούστου 2026

Πληθωρισμός σούπερ μάρκετ στο -0,47% τον Ιούλιο

πρΑΙμ Σύνοψη Άρθρου

  • Ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε στο -0,47% τον Ιούλιο, η χαμηλότερη μέτρηση από τον Δεκέμβριο του 2024.
  • Στην πρωτοβουλία για τη μείωση τιμών έχουν ενταχθεί 41 επιχειρήσεις με περισσότερους από 500 κωδικούς προϊόντων.
  • Η δεύτερη φάση της πρωτοβουλίας, με τις συμφωνηθείσες μειώσεις τιμών, ξεκινά από τις 31 Αυγούστου.

Η σταδιακή αποκλιμάκωση των τιμών στα ράφια των σούπερ μάρκετ αρχίζει να αποτυπώνεται στα επίσημα στοιχεία, με το Υπουργείο Ανάπτυξης να κάνει λόγο για μια πρώτη θετική ένδειξη της συνεργασίας με τη βιομηχανία τροφίμων και το οργανωμένο λιανεμπόριο. Σύμφωνα με τα δεδομένα του ΙΕΛΚΑ, ο πληθωρισμός στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων διαμορφώθηκε σε αρνητικό έδαφος τον Ιούλιο, σηματοδοτώντας μια σημαντική εξέλιξη στην προσπάθεια συγκράτησης των τιμών.

Η συμφωνία που έχει τεθεί σε εφαρμογή προβλέπει, σε πρώτη φάση, το πάγωμα των τιμών κατά τη διάρκεια του διμήνου Ιουλίου-Αυγούστου. Αυτή η κίνηση αποτελεί το προανάκρουσμα για τη σταδιακή μείωση των τιμών σε βασικές κατηγορίες προϊόντων, όπως αυτή έχει σχεδιαστεί στο πλαίσιο της Εθνικής Πρωτοβουλίας για τη Μείωση των Τιμών. Η εξέλιξη αυτή εκλαμβάνεται ως δείγμα ότι η συντονισμένη δράση μεταξύ των εμπλεκόμενων φορέων μπορεί να αποδώσει καρπούς.

Η εικόνα στις τιμές και η δυναμική του Ιουλίου

Τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα το ΙΕΛΚΑ παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς ο πληθωρισμός στα οργανωμένα σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε στο -0,47% τον Ιούλιο. Πρόκειται για τη χαμηλότερη μέτρηση που έχει καταγραφεί από τον Δεκέμβριο του 2024, γεγονός που ενισχύει την αισιοδοξία στις τάξεις του υπουργείου. Οι αρμόδιοι κύκλοι εκτιμούν ότι αυτή η τάση αποτελεί το πρώτο απτό αποτέλεσμα της πρωτοβουλίας, η οποία προγραμματίζεται να περάσει στην επόμενη και πιο κρίσιμη φάση της από τις 31 Αυγούστου.

Η συμμετοχή της αγοράς και οι πρώτοι κωδικοί

Η ανταπόκριση της αγοράς στην πρωτοβουλία είναι ήδη σημαντική. Σύμφωνα με πληροφορίες που προέρχονται από στελέχη της αγοράς, στην πρώτη φάση έχουν ενταχθεί 41 επιχειρήσεις, προερχόμενες τόσο από τη βιομηχαρία τροφίμων όσο και από τους προμηθευτές του οργανωμένου λιανεμπορίου. Οι εν λόγω επιχειρήσεις έχουν δηλώσει συνολικά περισσότερους από 500 κωδικούς προϊόντων, οι οποίοι εμπίπτουν σε βασικές κατηγορίες της καθημερινής κατανάλωσης. Ενδεικτικά, στα προϊόντα αυτά περιλαμβάνονται γαλακτοκομικά, ζυμαρικά, είδη προσωπικής υγιεινής, προϊόντα οικιακής φροντίδας και νωπό κοτόπουλο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το εύρος των μειώσεων παρουσιάζει διακυμάνσεις. Οι περισσότερες από αυτές κινούνται σε μονοψήφια ποσοστά, ωστόσο υπάρχουν και κωδικοί στους οποίους οι μειώσεις είναι αισθητά μεγαλύτερες. Παράλληλα, η διαδικασία ένταξης παραμένει ανοικτή, με τις εκτιμήσεις να κάνουν λόγο για αύξηση του αριθμού των συμμετεχουσών επιχειρήσεων και των προϊόντων τους, καθώς αναμένονται νέες συμμετοχές έως τα μέσα Αυγούστου.

Η πορεία προς τη δεύτερη φάση

Η Εθνική Πρωτοβουλία για τη Μείωση των Τιμών αποτελεί μια στοχευμένη παρέμβαση που ξεκίνησε στα τέλη Ιουνίου. Η αφετηρία της δόθηκε μετά από σύσκεψη υπό τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη στο Μέγαρο Μαξίμου, ενώ ακολούθησε μια ακόμη σύσκεψη υπό τον υπουργό Ανάπτυξης Τάκη Θεοδωρικάκο. Σε αυτή τη δεύτερη συνάντηση συμμετείχαν εκπρόσωποι της βιομηχανίας, των προμηθευτών και του οργανωμένου λιανεμπορίου, θέτοντας τις βάσεις για την υλοποίηση του σχεδίου.

Το ενδιαφέρον πλέον στρέφεται στις 31 Αυγούστου, οπότε και αναμένεται να ενεργοποιηθεί η δεύτερη φάση του εγχειρήματος. Σε αυτό το στάδιο, θα τεθούν σε εφαρμογή οι συμφωνηθείσες μειώσεις τιμών σε επιλεγμένες κατηγορίες βασικών αγαθών, μέσω της εθελοντικής συμμετοχής των επιχειρήσεων. Η επιτυχία αυτής της φάσης κρίνεται καθοριστική για τη συνολική αποτίμηση της πρωτοβουλίας.

Η συνεχής παρακολούθηση και οι κυβερνητικές εκτιμήσεις

Το Υπουργείο Ανάπτυξης διατηρεί ενεργό ρόλο στην παρακολούθηση της αγοράς, αξιοποιώντας τα δεδομένα που συγκεντρώνει η Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου της Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή. Η ουσιαστική αξιολόγηση της πρωτοβουλίας, σύμφωνα με κυβερνητικές πηγές, θα πραγματοποιηθεί μετά την ενεργοποίηση των μειώσεων στα τέλη Αυγούστου. Ωστόσο, η θετική εικόνα του Ιουλίου ενισχύει την πεποίθηση ότι η κοινή προσπάθεια κυβέρνησης, βιομηχανίας και οργανωμένου λιανεμπορίου βαδίζει προς τη σωστή κατεύθυνση, με στόχο την αποκλιμάκωση των τιμών και την ανακούφιση των καταναλωτών.