Σούπερ μάρκετ: Οι καταναλωτές αποκτούν νέες συνήθειες εξαιτίας της ακρίβειας

Νέες συνήθειες παρατηρούνται στις συμπεριφορές των καταναλωτών στο σούπερ μάρκετ, την ώρα που η ακρίβεια πλήττει βασικά αγαθά.

Όσο οι υψηλές τιμές παραμένουν, οι καταναλωτές συνεχίζουν να αναζητούν διαρκώς τρόπους ώστε να περιορίσουν το κόστος, ενώ ορισμένες από τις νέες τάσεις που αναδεικνύονται κατά τις αγορές τους, αναδιαμορφώνουν το τοπίο και συνολικά στην αγορά.

Στο πλαίσιο αυτό, επιχειρήσεις του οργανωμένου λιανεμπορίου και προμηθευτές, αναγνωρίζοντας ένα νέο μοντέλο καταναλωτή που διαμορφώνεται έπειτα από τις διαδοχικές κρίσεις (υγειονομική και ενεργειακή) των τελευταίων ετών επιχειρούν να προσαρμοστούν στα καινούρια δεδομένα.

• Άνοδος των Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας: Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας έχουν αυξημένο μερίδιο στις πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ, και αυτό αναμένεται να συνεχιστεί. Η ποιότητά τους έχει βελτιωθεί, και οι καταναλωτές δεν τα θεωρούν πλέον χαμηλής ποιότητας εναλλακτική στα επώνυμα προϊόντα.
• Κατανάλωση βάσει Προσφορών: Οι καταναλωτές είναι εξαιρετικά επηρεασμένοι από τις προσφορές και επιλέγουν καταστήματα βάσει αυτών. Η χρηματική δαπάνη είναι κρίσιμο κριτήριο για την επιλογή προϊόντων.
• Προώθηση επώνυμων προϊόντων: Οι επιχειρήσεις προωθούν ενεργά τα επώνυμα προϊόντα με προσφορές και ενέργειες. Αυτός ο τρόπος προώθησης έχει αυξήσει το μερίδιο των επώνυμων πωλήσεων.
• Προτίμηση μεγάλων καταστημάτων: Οι καταναλωτές προτιμούν τα μεγάλα καταστήματα που προσφέρουν περισσότερες επιλογές προϊόντων και προσφορές, σε αντίθεση με τα μικρότερα καταστήματα.
• Περιορισμένη Κατανάλωση Μικροπολυτελειών: Οι καταναλωτές είναι πιο επιλεκτικοί στην αγορά μικροπολυτελειών και προϊόντων που δεν θεωρούν απαραίτητα.

Αυτές οι τάσεις και συμπεριφορές των καταναλωτών ανταποκρίνονται σε ένα περιβάλλον υψηλών τιμών και αβεβαιότητας, όπως αυτό που προκύπτει από τις διαδοχικές κρίσεις. Επιχειρήσεις και λιανέμποροι προσαρμόζονται σε αυτό το νέο περιβάλλον, προωθώντας προσφορές, βελτιώνοντας την ποιότητα των ιδιωτικών ετικετών και προσαρμόζοντας το μέγεθος των καταστημάτων τους για να ανταποκριθούν στις ανάγκες των καταναλωτών.