Σταθεροποίηση στις τιμές του καφέ με φόντο διεθνείς ανατιμήσεις και κλιματική κρίση

Αποκλιμάκωση, έστω και ήπια, φαίνεται να παρουσιάζουν οι τιμές του καφέ το τελευταίο διάστημα, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσο Γιάγκογλου, ο οποίος μίλησε στο Πρώτο Πρόγραμμα 91,6 και 105,8 και στην εκπομπή «Πρωινές Διαδρομές στο Πρώτο. Όπως ανέφερε, η αγορά φαίνεται να σταθεροποιείται, αν και οι τιμές παραμένουν σε υψηλά επίπεδα.

Ο κ. Γιάγκογλου εξέφρασε την εκτίμηση πως οι τιμές θα παραμείνουν στα τρέχοντα επίπεδα ή ενδεχομένως να σημειωθεί μια μικρή αύξηση, χωρίς ωστόσο να αναμένονται σημαντικές ανατιμήσεις στο άμεσο μέλλον. Όπως τόνισε, «ευελπιστούμε ότι θα μείνουμε σε αυτά τα επίπεδα και ελαφρώς αυξημένα, όχι όμως μεγάλες ανατιμήσεις. Αυτό περιμένουμε από τον κλάδο». Υπογράμμισε παράλληλα ότι ο έντονος ανταγωνισμός στον χώρο λειτουργεί ως σταθεροποιητικός παράγοντας, συγκρατώντας τις τιμές, παρά τις πιέσεις σε διεθνές επίπεδο.

Ο πρόεδρος της Ένωσης απέδωσε τη διαμόρφωση των τιμών κυρίως στις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής, σημειώνοντας ότι αυτή είναι η βασική αιτία για τις διαταραχές στην παραγωγή καφέ σε παγκόσμια κλίμακα. «Ο καφές στα διεθνή χρηματιστήρια έχει ανέβει πάρα πολύ, είναι της τάξης του 50% οι ανατιμήσεις στη διαπραγμάτευση του καφέ», δήλωσε, εξηγώντας ότι οι ελληνικές επιχειρήσεις προχώρησαν σε αυξήσεις τιμών στο τέλος του 2024 και στις αρχές του 2025. Ωστόσο, όπως είπε, οι αυξήσεις αυτές δεν αντιστοιχούν πλήρως στην εκτίναξη των διεθνών τιμών, καθώς η εγχώρια αγορά «υπολείπεται των ανατιμήσεων».

Αναφερόμενος στις προοπτικές της αγοράς, ο κ. Γιάγκογλου επισήμανε πως υπάρχει αβεβαιότητα, καθώς μια και μόνο ανακοίνωση μπορεί να επηρεάσει κατακόρυφα τις τιμές προς οποιαδήποτε κατεύθυνση. Έκανε λόγο και για τον ρόλο της κερδοσκοπίας στα χρηματιστήρια, η οποία επηρεάζει την πορεία των τιμών όχι μόνο στον καφέ, αλλά και σε άλλα αγροτικά προϊόντα.

Παράλληλα, ανέδειξε την προβληματική παραγωγική εικόνα των κυριότερων χωρών παραγωγής. «Βρισκόμαστε μπροστά στην τέταρτη συνεχόμενη χρονιά ελλειμματικής παραγωγής σε παγκόσμιο επίπεδο και στη Βραζιλία και στο Βιετνάμ», τόνισε, υπογραμμίζοντας ότι οι επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης είναι εμφανείς. Αν και διαφαίνεται μια μερική ανάκαμψη της ποικιλίας Robusta, δεν επαρκεί για να καλύψει τις ανάγκες της αγοράς όπως στο παρελθόν.

Ιδιαίτερη μνεία έκανε και στη διεύρυνση της παγκόσμιας ζήτησης, καθώς χώρες όπως η Κίνα και η Ινδία εντάσσουν τον καφέ στις διατροφικές τους συνήθειες, αυξάνοντας σημαντικά τη συνολική κατανάλωση. «Οι χώρες αυτές είναι υπεράριθμες και η ζήτησή τους είναι πολύ μεγαλύτερη συγκριτικά με την Ευρώπη και την Αμερική», ανέφερε χαρακτηριστικά, τονίζοντας τον ρόλο της παγκόσμιας κατανάλωσης στη διαμόρφωση των τιμών.

Η κατάσταση παραμένει ρευστή, με τους επαγγελματίες του κλάδου να παρακολουθούν στενά τις εξελίξεις στις διεθνείς αγορές και να αναμένουν τις μελλοντικές τάσεις τόσο στην προσφορά όσο και στη ζήτηση.