Τσικνοπέμπτη 2026: Αυξήσεις έως 30% στο κρέας ανεβάζουν το κόστος

Ο χρόνος μετρά αντίστροφα για την Τσικνοπέμπτη του 2026, με το φετινό τσίκνισμα να προδιαγράφεται ακριβότερο σε σχέση με πέρυσι. Οι τιμές των κρεάτων καταγράφουν αισθητή άνοδο, επιβαρύνοντας τον οικογενειακό προϋπολογισμό ενόψει της παραδοσιακής γιορτής.

Σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν σε ρεπορτάζ του MEGA, βασικά είδη όπως το αρνί, το μοσχάρι, το βόειο κρέας και τα λουκάνικα εμφανίζουν αυξήσεις που σε αρκετές περιπτώσεις ξεπερνούν το 30% σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά.

Ανοδική τάση καταγράφεται και σε προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης, όπως το χοιρινό και το κοτόπουλο, ενώ αυξημένες είναι και οι τιμές σε έτοιμα είδη, όπως οι κοτομπουκιές. Η συνολική εικόνα αποτυπώνει σημαντική επιβάρυνση στο κόστος προμήθειας κρέατος μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Η σύγκριση των τιμών δείχνει ότι το ελληνικό αρνί από τα 10,80 ευρώ το κιλό πέρυσι φτάνει φέτος τα 13,80 ευρώ, ενώ το μοσχάρι γάλακτος με κόκαλο καταγράφει άνοδο από τα 17,89 στα 23,95 ευρώ το κιλό. Αντίστοιχες αυξήσεις σημειώνονται στη βόεια μπριζόλα και στα χωριάτικα λουκάνικα.

Ανατιμήσεις καταγράφονται και μέσα στο δίμηνο Δεκεμβρίου–Φεβρουαρίου, με το χοιρινό μπούτι, τις κοτομπουκιές και το ολόκληρο κοτόπουλο να παρουσιάζουν σταδιακή άνοδο, επιβεβαιώνοντας τη συνεχή πίεση στις τιμές των τροφίμων.

Παράλληλα, αυξημένο εμφανίζεται και το κόστος για όσους επιλέξουν να γιορτάσουν την Τσικνοπέμπτη εκτός σπιτιού. Ένα πλήρες γεύμα σε ταβέρνα για τέσσερα έως πέντε άτομα διαμορφώνεται κοντά στα 130 ευρώ, με τα παϊδάκια, τα συνοδευτικά και τα ποτά να συνθέτουν έναν λογαριασμό αισθητά υψηλότερο σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.