Υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε ελληνικά προϊόντα

Μετά τον σάλο γύρω από τα Ελληνικά Αυγά, μια Νέα Εστία ανησυχίας ταράζει την αγορά, καθώς σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων εντοπίστηκαν σε Ελληνικά Φρούτα και Λαχανικά υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων, ορισμένα εκ των οποίων αφορούν μη εγκεκριμένες ή απαγορευμένες ουσίες, γεγονός που θέτει ζήτημα αυστηρότερης επιτήρησης της εφοδιαστικής αλυσίδας και ακριβέστερης ιχνηλασιμότητας. Στο σκέλος των εγχώριων προϊόντων καταγράφηκαν ευρήματα όπως Spinetoram σε Νεκταρίνια και Κεράσια, Metribuzin σε Μαρούλι, Spirotetramat σε Πιπεριές, Τοματίνια, Ροδάκινα και Φασολάκια, Pymetrozin σε Πιπεριά Φλωρίνης, συνδυασμός Spirotetramat με Phosmet σε Ροδάκινα, Imidacloprid σε Πατάτες και Omethoate, μεταβολίτης του Dimethoate, σε Κεράσια, δείγμα που αποτυπώνει ένα μωσαϊκό ουσιών με διαφορετικά προφίλ επικινδυνότητας και καθεστώτα έγκρισης.

Παράλληλα εντοπίστηκαν προβλήματα και σε εισαγόμενα φορτία, με υπέρβαση σε αραχίδες σε συνοριακό σταθμό, Methomyl και Triadimenol σε Σταφύλια από Αλβανία που κρίθηκαν πιθανώς επικίνδυνα, Chlorpyrifos σε κατεψυγμένες Πιπεριές από Kίνα παρότι η ουσία δεν διαθέτει τοξικολογικούς δείκτες στην E.E., «κοκτέιλ» πέντε φυτοφαρμάκων σε Fασόλια από Mπενίν μεταξύ των οποίων τα τοξικά Chlorpyrifos, Dichlorvos και Trichlorfon, καθώς και υπέρβαση σε δείγμα αποφλοιωμένου ρυζιού και μη συμμόρφωση σε αμπελόφυλλα, εικόνα που υπογραμμίζει την ανάγκη αυξημένων ελέγχων στα σύνορα και στο λιανεμπόριο. μέσα σε αυτό το πλαίσιο οι ειδικοί υπενθυμίζουν πρακτικές προστασίας του καταναλωτή που μειώνουν τον κίνδυνο έκθεσης, όπως επιμελές πλύσιμο με άφθονο νερό, χρήση ξυδιού ή ειδικών σκευασμάτων και, όπου είναι εφικτό, ξεφλούδισμα, προτίμηση σε εποχιακά προϊόντα που απαιτούν λιγότερη χημική προστασία, επιλογή τροφίμων από αξιόπιστες πηγές με σαφή σήμανση και ιχνηλασιμότητα και αποφυγή ανώνυμων «ευκαιριών», στροφή σε βιολογικές επιλογές που μειώνουν σημαντικά αλλά δεν μηδενίζουν τον κίνδυνο υπολειμμάτων, τακτική ενημέρωση από ανακοινώσεις του ΥΠΑΑΤ και του ΕΦΕΤ για αποτελέσματα δειγματοληψιών και τυχόν ανακλήσεις, καθώς και ισορροπημένη διατροφή με ποικιλία φρούτων και λαχανικών ώστε να αποφεύγεται συνεχής έκθεση στην ίδια δραστική ουσία. συνολικά το σήμα προσοχής δεν αναιρεί τα οφέλη της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών, αλλά αναδεικνύει την αξία της υπεύθυνης επιλογής, της ορθής οικιακής υγιεινής και της διαρκούς εποπτείας σε όλα τα στάδια, από την παραγωγή και την εισαγωγή μέχρι το ράφι.