Αυξημένη κατά 15%-20% η παραγωγή κορινθιακής σταφίδας

Η φετινή χρονιά για την κορινθιακή σταφίδα παρουσιάζεται έως τώρα σημαντικά βελτιωμένη σε σύγκριση με την προηγούμενη, με τις πρώτες εκτιμήσεις να κάνουν λόγο για αύξηση της παραγωγής που κυμαίνεται μεταξύ 15% και 20%. Ωστόσο, η αισιοδοξία που επικρατεί στον κλάδο παραμένει συγκρατημένη, καθώς το χρονικό διάστημα που απομένει μέχρι την έναρξη της συγκομιδής είναι ακόμη μεγάλο και οι καιρικές συνθήκες ενδέχεται να ανατρέψουν τα δεδομένα ακόμη και την τελευταία στιγμή.

Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κορινθιακής Σταφίδας, Θανάσης Σωτηρόπουλος, ανέφερε ότι η μέχρι τώρα πορεία της καλλιέργειας επιτρέπει την εκτίμηση πως η φετινή παραγωγή θα κινηθεί σε υψηλότερα επίπεδα. Συγκεκριμένα, δήλωσε ότι η παραγωγή δείχνει καλύτερη από πέρυσι, με πιθανή αύξηση της τάξεως του 15% έως 20%, υπογραμμίζοντας ωστόσο ότι δεν μπορεί ακόμη να γίνει λόγος με βεβαιότητα για συγκεκριμένο αριθμό τόνων, καθώς μεσολαβεί σημαντικό διάστημα μέχρι τον τρύγο.

Η παραγωγική εικόνα αναμένεται να αποσαφηνιστεί περισσότερο κατά τη διάρκεια του Αυγούστου, όταν οι καλλιεργητές θα πλησιάζουν στο στάδιο της συγκομιδής. Μέχρι τότε, το τελικό αποτέλεσμα θα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την εξέλιξη των καιρικών φαινομένων. Ο φετινός τρύγος προβλέπεται να ξεκινήσει αργότερα από το συνηθισμένο, εξαιτίας των καιρικών συνθηκών των προηγούμενων μηνών που έχουν καθυστερήσει την ωρίμανση της σταφίδας.

Σύμφωνα με τον κ. Σωτηρόπουλο, στις πεδινές περιοχές η συγκομιδή εκτιμάται ότι θα αρχίσει μετά τις 20 Αυγούστου, ενώ τα προηγούμενα χρόνια οι πρώτες εργασίες ξεκινούσαν συνήθως μεταξύ 5 και 10 Αυγούστου, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και από τις πρώτες ημέρες του μήνα. Η καθυστέρηση αυτή, αν και δεν θεωρείται από μόνη της αρνητική, αυξάνει το χρονικό διάστημα κατά το οποίο η παραγωγή παραμένει εκτεθειμένη σε επικίνδυνα καιρικά φαινόμενα, όπως οι υψηλές θερμοκρασίες, οι έντονες βροχοπτώσεις, το χαλάζι και οι ασθένειες.

Κλιματική αλλαγή και τοπικές ζημιές

Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής επισήμανε ότι με την κλιματική αλλαγή έχουν διαφοροποιηθεί πολλά δεδομένα, καθώς ακόμη και λίγο πριν από τον τρύγο μπορεί να εκδηλωθούν ακραία φαινόμενα που δημιουργούν σοβαρά προβλήματα. Ήδη, σε ορισμένες καλλιεργητικές περιοχές έχουν καταγραφεί ζημιές από τον παγετό που σημειώθηκε στις αρχές Μαΐου. Οι επιπτώσεις είναι τοπικές, αλλά αναμένεται να επηρεάσουν τις τελικές αποδόσεις στις ζώνες που επλήγησαν.

Προοπτικές για τις τιμές παραγωγού

Το ζήτημα της τιμής παραγωγού παραμένει ανοιχτό, καθώς αυτή την περίοδο δεν υπάρχει ακόμη νέο προϊόν στην αγορά και δεν έχουν διαμορφωθεί σαφείς εμπορικές ενδείξεις. Ο κ. Σωτηρόπουλος εκτίμησε ότι η τιμή δύσκολα θα κινηθεί χαμηλότερα από τα επίπεδα της προηγούμενης χρονιάς, διευκρινίζοντας ωστόσο ότι τα δεδομένα μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με την παραγωγή, την ποιότητα και τη διεθνή ζήτηση.

Η τελική τιμή θα εξαρτηθεί από τον όγκο της συγκομιδής, τα διαθέσιμα αποθέματα, την ποιότητα του προϊόντος και το ενδιαφέρον των αγορών. Όπως επισημάνθηκε, σε περιόδους αυξημένης ζήτησης και περιορισμένης προσφοράς, οι τιμές ενισχύονται, ενώ όταν οι αγορές υποχωρούν ή συσσωρεύονται αποθέματα, δημιουργούνται πιέσεις. Στόχος του κλάδου είναι η φετινή χρονιά να συνδυάσει καλύτερη ποσότητα με ικανοποιητική ποιότητα και μια τιμή που θα επιτρέψει στους παραγωγούς να καλύψουν το αυξημένο κόστος καλλιέργειας.

Μακροπρόθεσμες προκλήσεις και μείωση εκτάσεων

Παρά τις ενθαρρυντικές ενδείξεις για τη φετινή σοδειά, η μακροπρόθεσμη πορεία της κορινθιακής σταφίδας εξακολουθεί να προκαλεί ανησυχία. Οι καλλιεργούμενες εκτάσεις μειώνονται σταθερά τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα μετά την περίοδο της πανδημίας. Σε αρκετές περιοχές, κτήματα εγκαταλείπονται ή αντικαθίστανται από άλλες καλλιέργειες, καθώς οι παραγωγοί δυσκολεύονται να ανταποκριθούν στις αυξημένες απαιτήσεις. Ακριβής εικόνα για τις φετινές εκτάσεις θα υπάρξει μετά την ολοκλήρωση των δηλώσεων ΟΣΔΕ, ωστόσο η εγκατάλειψη είναι ήδη ορατή στην ύπαιθρο.

Η κορινθιακή σταφίδα συγκαταλέγεται στις πιο απαιτητικές και κοστοβόρες καλλιέργειες. Η έλλειψη εργατικών χεριών, οι αυξημένες δαπάνες για ενέργεια και φυτοπροστατευτικά προϊόντα και η κλιματική αστάθεια δημιουργούν ένα περιβάλλον υψηλού κόστους και περιορισμένης ασφάλειας για τον παραγωγό. Ταυτόχρονα, η είσοδος νέων στην καλλιέργεια παραμένει περιορισμένη, καθώς η ανάγκη συνεχούς φροντίδας, οι σημαντικές αρχικές δαπάνες και η αβεβαιότητα ως προς το τελικό εισόδημα λειτουργούν αποτρεπτικά.

Αίτημα για πρόγραμμα αναδιάρθρωσης

Παράλληλα, η Διεπαγγελματική Οργάνωση ζητά την ένταξη της κορινθιακής σταφίδας σε πρόγραμμα αναδιάρθρωσης, αντίστοιχο με εκείνο που εφαρμόζεται στους οινοποιήσιμους αμπελώνες. Ένα τέτοιο πρόγραμμα, σύμφωνα με τον κ. Σωτηρόπουλο, θα μπορούσε να συμβάλει στην ανανέωση των φυτειών, στον εκσυγχρονισμό της παραγωγής και στην παροχή κινήτρων σε νέους ανθρώπους για να ασχοληθούν με το προϊόν. Όπως χαρακτηριστικά ανέφερε, το αίτημα αυτό υποβάλλεται εδώ και χρόνια, αλλά μέχρι σήμερα δεν έχει υπάρξει ουσιαστική ανταπόκριση, τονίζοντας ότι η κορινθιακή σταφίδα αποτελεί ένα ιστορικό προϊόν για τη χώρα και χρειάζεται ένα συγκεκριμένο σχέδιο στήριξης.