Η νέα διετής κλαδική σύμβαση εργασίας στον κλάδο του τουρισμού και της εστίασης προβλέπει σημαντικές αυξήσεις μισθών, επηρεάζοντας άμεσα εκατοντάδες χιλιάδες εργαζόμενους. Η σύμβαση ορίζει άνοδο 8% για το πρώτο έτος και επιπλέον 4% για το δεύτερο, με τον κατώτατο μισθό να διαμορφώνεται στα 950 ευρώ και να εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 988 ευρώ έως το 2027. Οι αυξήσεις υπολογίζονται επί των βασικών μισθών της προηγούμενης σύμβασης 2023-2025, που βρίσκεται σε μετενέργεια.
Η συμφωνία καλύπτει περισσότερους από 500.000 εργαζόμενους, σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφετέριες, μπαρ και συναφείς επιχειρήσεις. Οι βασικοί μισθοί καθορίζονται ανά ειδικότητα και κυμαίνονται περίπου από 950 έως 1.000 ευρώ μεικτά, πριν προστεθούν επιδόματα και προσαυξήσεις.
Σημαντικά επιδόματα διατηρούνται, όπως αυτά προϋπηρεσίας (τριετίες) και η προσαύξηση για εργασία Κυριακές και αργίες, που φτάνει το 75%. Ισχύουν κανονικά τα δώρα Χριστουγέννων και Πάσχα, καθώς και το επίδομα αδείας, ενισχύοντας τη συνολική αποζημίωση των εργαζομένων.
Η νέα σύμβαση είναι η δεύτερη που υπογράφεται με βάση το νέο νομικό πλαίσιο για τις συλλογικές διαπραγματεύσεις, το οποίο ενισχύει τον ρόλο της ΓΣΕΕ και επιτρέπει ενεργή συμμετοχή στη σύναψη και στην επέκταση των κλαδικών συμβάσεων. Η πρώτη εφαρμογή του νέου πλαισίου σημειώθηκε στη βιομηχανία ζαχαρωδών, καλύπτοντας 2.000 επιχειρήσεις και 23.000 εργαζόμενους, με σωρευτικές αυξήσεις που ξεπέρασαν το 20%.
Κομβική αλλαγή αποτελεί η μείωση του ποσοστού κάλυψης των εργαζομένων που απαιτείται για την επέκταση της σύμβασης από 50% σε 40%, διευκολύνοντας την καθολική εφαρμογή της. Παράλληλα, η δυνατότητα συνυπογραφής από τη ΓΣΕΕ και τις εργοδοτικές οργανώσεις διασφαλίζει την υποχρεωτική εφαρμογή για το σύνολο του κλάδου.
Με βάση τις νέες ρυθμίσεις, αναμένονται αντίστοιχες συμφωνίες και σε άλλους σημαντικούς κλάδους της οικονομίας, που μέχρι σήμερα λειτουργούσαν χωρίς ενεργές συλλογικές συμβάσεις. Περίπου 15 βασικοί κλάδοι βρίσκονται στο επίκεντρο, ενώ η επέκταση των συμβάσεων αναμένεται να διαμορφώσει νέες συνθήκες μισθολογικής ανάπτυξης στον ιδιωτικό τομέα.
Η εξέλιξη αυτή ενδέχεται να επηρεάσει σημαντικό αριθμό εργαζομένων και να δημιουργήσει νέες δυναμικές στην αγορά εργασίας, ενισχύοντας τα εισοδήματα και τα εργασιακά δικαιώματα στον τουρισμό και την εστίαση.
