Η ελληνική μοναστηριακή κουζίνα κατέκτησε την Ιταλία

Με ιδιαίτερη επιτυχία ολοκληρώθηκαν δύο στοχευμένες γαστρονομικές εκδηλώσεις που διοργάνωσε η Υπηρεσία ΕΟΤ Ιταλίας σε συνεργασία με την Aldemar Resorts. Οι δράσεις αυτές εντάσσονται στο ευρύτερο πλαίσιο προβολής του ελληνικού τουρισμού, τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά, με έμφαση στην ανάδειξη της αυθεντικής ελληνικής γαστρονομικής κουλτούρας.

Το concept Sympossio και η μοναστηριακή κουζίνα

Οι εκδηλώσεις βασίστηκαν στο πρωτοποριακό concept Sympossio, έναν επιτυχημένο θεσμό γαστρονομικού τουρισμού που έχει αναπτύξει η Aldemar Resorts. Μέσω αυτού, προβάλλονται αυθεντικές ελληνικές γεύσεις σε σημαντικές αγορές του εξωτερικού, ενώ φέτος το κεντρικό θέμα ήταν η μοναστηριακή κουζίνα, ένας ιδιαίτερα ενδιαφέρων πυλώνας της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης. Το γαστρονομικό ταξίδι ξεκίνησε στο Τορίνο στις 19 Μαΐου, στη σχολή Studio Food 33, και ολοκληρώθηκε στο Μιλάνο στις 21 Μαΐου, στη σχολή Food Genius Academy.

Υπό την καθοδήγηση έμπειρων σεφ της Aldemar Resorts, οι συμμετέχοντες δημιούργησαν βήμα-βήμα ένα μενού τριών πιάτων, βασισμένο σε αυθεντικά ελληνικά προϊόντα και παραδοσιακές συνταγές. Στη συνέχεια, απόλαυσαν τις δημιουργίες τους σε ένα ιδιαίτερα ζεστό και φιλικό κλίμα, με το δείπνο να ολοκληρώνεται με παραδοσιακούς λουκουμάδες και παγωτό.

Συμμετοχή φορέων και επαγγελματιών του τουρισμού

Πριν από την έναρξη του διαδραστικού μέρους, απηύθυναν σύντομους χαιρετισμούς η προϊσταμένη της Υπηρεσίας ΕΟΤ Ιταλίας, Κυριακή Μπουλασίδου, και η διευθύντρια Πωλήσεων της Aldemar Resorts, Μάντυ Καλλιοντζή. Οι δύο γυναίκες παρουσίασαν τη φιλοσοφία και τους στόχους της πρωτοβουλίας, ενώ παρόντες ήταν και εκπρόσωποι της Aegean Airlines, η οποία στηρίζει έμπρακτα τη διασύνδεση Ελλάδας και Ιταλίας. Στις εκδηλώσεις συμμετείχαν σημαντικοί tour operators, δημοσιογράφοι και εκπρόσωποι του ταξιδιωτικού και γαστρονομικού ρεπορτάζ της Ιταλίας, οι οποίοι εξέφρασαν τον ενθουσιασμό τους για τη βιωματική εμπειρία και την ευκαιρία να γνωρίσουν σε βάθος την αυθεντική ελληνική κουζίνα και τις τεχνικές της.