Η σταδιακή περιθωριοποίηση της αγροτοκτηνοτροφίας δεν αφορά μόνο μια δηθεν πράσινη μετάβαση, αλλά αποτελεί βασικό της στόχο.
Πρόκειται για επεξεργασμένη στρατηγική του διευθυντηρίου Βερολίνου–Βρυξελλών, που αποσκοπεί στη μετάβαση σε ένα νέο μοντέλο διατροφής και παραγωγής: μηδενικό αποτύπωμα, εισαγόμενα μεταλλαγμένα προϊόντα, συνθετικό κρέας και –χωρίς πλέον να κρύβεται– εντομοφαγία.
Οι άμεσα ενδιαφερόμενοι, αγρότες και κτηνοτρόφοι, αρχίζουν πλέον να το αντιλαμβάνονται.
Γι’ αυτό και οι κινητοποιήσεις στην Ελλάδα, οι μαζικές διαδηλώσεις στη Γαλλία και το πρωτοφανές ξέσπασμα αγροτών έξω από τα κτίρια της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στις Βρυξέλλες δεν είναι «συντεχνιακές αντιδράσεις», όπως επιχειρείται να παρουσιαστούν. Είναι κραυγή επιβίωσης.
Ιδιαίτερα στο ζήτημα της εξάλειψης του ευρωπαϊκού ζωικού κεφαλαίου, η επιχείρηση είναι απροκάλυπτη, βάρβαρη και ισοπεδωτική. Με το πρόσχημα της υγειονομικής ασφάλειας εφαρμόζεται η μέθοδος της «ολικής εξόντωσης» (stamping out): εντοπίζεται ένα κρούσμα μεταδοτικής ασθένειας και διατάσσεται άμεσα η θανάτωση ολόκληρου του κοπαδιού.
Είτε πρόκειται για ευλογιά στα αιγοπρόβατα, είτε για οζώδη δερματίτιδα στα βοοειδή, είτε για πανώλη στους χοίρους, η συνταγή είναι η ίδια: αφανισμός χωρίς διάκριση.
Και όλα αυτά, ενώ για τις περισσότερες από αυτές τις ασθένειες υπάρχουν δοκιμασμένα και αποτελεσματικά εμβόλια που δημιουργούν ικανοποιητικό τείχος ανοσίας.
Το σημαντικότερο: σύμφωνα με τις επίσημες διαβεβαιώσεις των ίδιων των κτηνιατρικών υπηρεσιών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι ασθένειες αυτές ούτε μεταδίδονται στον άνθρωπο ούτε συνιστούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία. Η επίκληση, λοιπόν, της «προστασίας του πληθυσμού» καταρρέει.
Η επιλογή της ολικής εξάλειψης δεν υπακούει σε καμία επιστημονική ή ηθική λογική, εφόσον υπάρχει έστω στοιχειώδης σεβασμός προς τα δικαιώματα των ζώων – για τα οποία, κατά τα άλλα, κόπτεται με υπερβάλλοντα ζήλο ο woke ακτιβισμός που μονοπωλεί ευρωπαϊκά αξιώματα.
Το ερώτημα που τίθεται αβίαστα είναι απλό και ανησυχητικό: αν αύριο εφαρμοζόταν η ίδια «θεραπευτική» μέθοδος και για τις μεταδοτικές ασθένειες των ανθρώπων, ποια θα ήταν η αντίδραση;
Ποιοι, όμως, ωφελούνται από την απώλεια του ζωικού κεφαλαίου στον ευρωπαϊκό Νότο; Πρώτοι και καλύτεροι οι εισαγωγείς κρέατος και γαλακτοκομικών από τρίτες χώρες. Δεν είναι τυχαίο ότι η εμπορική συμφωνία Mercosur –η οποία προσωρινά «πάγωσε» λόγω των αντιδράσεων των αγροτών– επανέρχεται διαρκώς στο προσκήνιο.
Η φιλοσοφία της συνοψίζεται στο κυνικό σύνθημα «αυτοκίνητα για κρέας»: ευρωπαϊκά, κυρίως γερμανικά, βιομηχανικά προϊόντα υψηλής τεχνολογίας ανταλλάσσονται με φθηνά, αμφιβόλου ποιότητας τρόφιμα από τη Λατινική Αμερική και, προσεχώς, την Ινδία.
Για τους Ευρωπαίους παραγωγούς –και ειδικά για τους Έλληνες– αυτό το μοντέλο είναι καταστροφικό. Η Ελλάδα, μάλιστα, αποτελεί ιδιαίτερη περίπτωση. Η κρίση με την ευλογιά των προβάτων έφτασε σε τέτοιο σημείο, ώστε ακόμη και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναγκάστηκε να εισηγηθεί, κατ’ εξαίρεση, μαζικό εμβολιασμό.
Η πρόταση απορρίφθηκε από τον αρμόδιο υπουργό Κώστα Τσιάρα, σε μια απόφαση που προκάλεσε εύλογα ερωτήματα. Σύμφωνα με πληροφορίες που κυκλοφορούν ευρέως στον αγροτικό κόσμο, η μαζική θανάτωση διευκολύνει την απόκρυψη της λαθροχειρίας στον ΟΠΕΚΕΠΕ, καθώς μέσα στο γενικευμένο χάος μπορούν να «θανατωθούν» και ζώα-φαντάσματα που είχαν δηλωθεί για επιδοτήσεις.
Η επιλογή αυτή, όμως, είναι εγκληματική σε πολλαπλά επίπεδα. Μαζί με τους ελάχιστους απατεώνες, εξοντώνονται και οι κτηνοτρόφοι του μόχθου, που βλέπουν το βιος τους να χάνεται μέσα σε λίγες ώρες.
Τα δε νεκρά ζώα, αντί να οδηγούνται σε οργανωμένους χώρους υγειονομικής ταφής, θάβονται πρόχειρα δίπλα στις στάνες, μολύνοντας το περιβάλλον και τον υδροφόρο ορίζοντα. Το αποτέλεσμα είναι η συνέχιση της μετάδοσης της ασθένειας, η αύξηση των κρουσμάτων και η διαιώνιση της σφαγής μέχρι την πλήρη εξαφάνιση του ζωικού κεφαλαίου.
Μέσα σε αυτό το σκηνικό γεννάται και ένα ακόμη ερώτημα: πώς είναι δυνατόν η παραγωγή γάλακτος να εμφανίζεται αυξημένη; Η απάντηση βρίσκεται στο πάρτι που στήνουν οι μεγάλοι γαλακτοβιομήχανοι.
Εισάγουν μαζικά γάλα δεύτερης ποιότητας από γειτονικές χώρες, ξεφορτώνονται τους μικρούς παραγωγούς που απαιτούν κοστοβόρο σύστημα διαλογής και ελέγχου και διασφαλίζουν τη «σταθερότητα της αγοράς» μέσω ενός ολιγοπωλίου. Το ελληνικό γάλα αναμειγνύεται με εισαγόμενο, οι τιμές λιανικής ανεβαίνουν και τα περιθώρια κέρδους εκτοξεύονται.
Υπάρχουν, όμως, και άλλοι που επιδιώκουν τον «ξαφνικό θάνατο» της ελληνικής κτηνοτροφίας. Βοά ο τόπος ότι το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, το ίδιο που «συμβουλεύει» τον υπουργό Τσιάρα για τη διαχείριση της κρίσης, κυριαρχείται πλέον από θιασώτες της… εντομοφαγίας.
Ο πρύτανης Χαράλαμπος Μπιλλίνης είχε πρωταγωνιστικό ρόλο στην ελληνική άρνηση εμβολιασμού των αιγοπροβάτων που κατέληξε σε μαζική εξόντωση. Ο ίδιος, όμως, διακρίνεται και για το ερευνητικό του έργο στην παραγωγή εντόμων κατάλληλων προς βρώση.
Μία στενή του συνεργάτις, άλλωστε, ερευνήτρια και αυτή της εντομοφαγίας, έστησε με ευρωπαϊκά κονδύλια στο Πήλιο επιδοτούμενη μονάδα εκτροφής εντόμων-σκουληκιών για παρασκευή εντομο-αλεύρων.
Αρχικά για ζωοτροφές και λιπάσματα, αλλά…έχει ο Θεός. Γιατί, όπως εξήγησε η ίδια, σε συνέντευξή της στην κρατική ΕΡΤ,«η φάρμα θα παράγει σκυλοτροφές, γατοτροφές και λιχουδιές καθώς και… ζωντανό σκουλήκι από δύο είδη εντόμων, που είναι εγκεκριμένα τόσο για ζωοτροφές όσο και για ανθρώπινη κατανάλωση».
Την έχει ευλογήσει και η θεία Ούρσουλα ως εναλλακτική πηγή πρόσληψης πρωτεΐνης υψηλής… θρεπτικής αξίας. Γι’ αυτό και ίσως η νεότερη γενιά μετόχων της γαλακτοβιομηχανίας «Όλυμπος», που πρωταγωνιστεί στο ολιγοπώλιο, επενδύει σε έρευνα προς την ίδια κατεύθυνση με μια εταιρία που έχει την… εύγλωττη ονομασία Nutribugs!
Έντρομη με τον θόρυβο που δημιουργήθηκε μετά τη δημοσιοποίηση της επένδυσης (την οποία η ίδια επιδίωξε!) η διοίκηση της «Όλυμπος» ανακοίνωσε ότι αυτά δεν αφορούν τα γαλακτοκομικά της προϊόντα, αλλά ζωοτροφές.
Όπως αυτές που ονειρεύεται να φτιάξει η φάρμα του Πηλίου. Λογικό, θα σας έλεγα. Αφού μαζί με τους κτηνοτρόφους καταστρέφονται και οι γεωργοί που καλλιεργούν τριφύλλι, βίκο, καλαμπόκι, βρώμη, κριθάρι, σίκαλη και άλλα καλλιεργήσιμα είδη που προορίζονται για ζωοτροφές, κάποιος πρέπει να τους υποκαταστήσει…
