Σούπερ μάρκετ: Άνοδος 6,4% στις πωλήσεις FMCG το πρώτο πεντάμηνο του 2026

Ισχυρή ανοδική πορεία καταγράφει το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων στην Ελλάδα στο πρώτο πεντάμηνο του 2026, με τις πωλήσεις ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων να αυξάνονται κατά 6,4% σε αξία σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2025.

Τα στοιχεία της Circana δείχνουν ότι η αγορά των FMCG συνεχίζει να κινείται με θετικό ρυθμό, καθώς η αύξηση δεν στηρίζεται μόνο στις τιμές, αλλά και στην άνοδο των πωλούμενων ποσοτήτων. Η συνολική αξία της αγοράς έφτασε τα 5,75 δισ. ευρώ, από 5,41 δισ. ευρώ έναν χρόνο νωρίτερα, επιβεβαιώνοντας ότι ο κλάδος διατηρεί τη δυναμική που είχε εμφανίσει και το 2025.

Βασικός μοχλός της ανάπτυξης παραμένουν τα τρόφιμα, τα οποία συγκεντρώνουν το μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης στα σούπερ μάρκετ. Η κατηγορία αντιπροσωπεύει πλέον το 83,3% της συνολικής αξίας των πωλήσεων FMCG, με αύξηση 6,9% σε αξία. Η επίδοση αυτή είναι αισθητά υψηλότερη από την προσωπική φροντίδα, που κινήθηκε στο +3,2%, και τα προϊόντα νοικοκυριού, που αυξήθηκαν κατά 3,3%.

Τρόφιμα, χύμα προϊόντα και κατηγορίες με ισχυρή άνοδο

Ανοδική εικόνα παρουσιάζει και η αγορά των προϊόντων επί ζυγίω ή χύμα, όπου οι πωλήσεις σε αξία αυξήθηκαν κατά 8,8%. Τα κρέατα, τα ψάρια, τα λαχανικά και το κοτόπουλο καταγράφουν διψήφιους ή υψηλούς μονοψήφιους ρυθμούς ανάπτυξης, ενώ μικρή υποχώρηση εμφανίζουν μόνο τα αλλαντικά και τα γαλακτοκομικά.

Τα προϊόντα επί ζυγίω καλύπτουν πλέον το 23,3% της συνολικής αγοράς FMCG, ποσοστό αυξημένο σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Παράλληλα, τα τυποποιημένα προϊόντα, δηλαδή τα προϊόντα fixed barcode, κατέγραψαν αύξηση 5,6% στην αξία πωλήσεων και 3,9% στον όγκο.

Στις επιμέρους κατηγορίες τροφίμων, ιδιαίτερα ισχυρές επιδόσεις εμφανίζουν τα σνακ, με άνοδο 10,1%, τα κατεψυγμένα με 8,8%, τα γαλακτοκομικά με 8,5% και τα μη αλκοολούχα ποτά με 7,5%. Οι κατηγορίες αυτές λειτουργούν ως βασικοί τροφοδότες της αύξησης του τζίρου στο λιανεμπόριο τροφίμων.

Αντίθετα, τα αλκοολούχα ποτά κινούνται με αρνητικό πρόσημο, καταγράφοντας υποχώρηση 1,1%. Πρόκειται για τη μοναδική μεγάλη κατηγορία που εμφανίζει πτώση, σε μια αγορά όπου η γενική εικόνα παραμένει καθαρά ανοδική.

Σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια έντονων πληθωριστικών πιέσεων, η φετινή αύξηση της αγοράς δεν εξηγείται αποκλειστικά από τις ανατιμήσεις. Η μέση τιμή ανά μονάδα αυξήθηκε κατά 1,7%, ενώ ο όγκος πωλήσεων ενισχύθηκε περίπου κατά 3,9%, στοιχείο που δείχνει ότι η κατανάλωση παραμένει ανθεκτική.

Οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών καταγράφονται στα μη αλκοολούχα ποτά, με 5,4%, και στα σνακ, με 3,8%. Σε αρκετές άλλες κατηγορίες, οι τιμές παραμένουν σχεδόν σταθερές ή παρουσιάζουν οριακές μειώσεις, περιορίζοντας την εικόνα γενικευμένης ανατίμησης.

Private label, προσφορές και γεωγραφική εικόνα

Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας συνεχίζουν να ενισχύουν τη θέση τους στο καλάθι των καταναλωτών. Το μερίδιό τους διαμορφώθηκε στο 27,4% της συνολικής αγοράς, από 27,2% το αντίστοιχο διάστημα του 2025, ενώ οι πωλήσεις τους αυξήθηκαν κατά 6,3%, υψηλότερα από τα επώνυμα προϊόντα, τα οποία κινήθηκαν στο +5,4%.

Η μεγαλύτερη διείσδυση των private label εντοπίζεται στα τρόφιμα, γεγονός που αποτυπώνει την προσπάθεια των νοικοκυριών να συγκρατήσουν το κόστος του εβδομαδιαίου καλαθιού, χωρίς να περιορίσουν ουσιαστικά τον όγκο των αγορών τους. Η επιλογή φθηνότερων εναλλακτικών παραμένει σταθερή στρατηγική για μεγάλο μέρος των καταναλωτών.

Την ίδια ώρα, οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ συνεχίζουν να επενδύουν στις προσφορές και στις προσωρινές μειώσεις τιμών. Το ποσοστό των πωλήσεων που πραγματοποιείται μέσω προωθητικών ενεργειών ανήλθε στο 25,4% της συνολικής αγοράς, από 25,2% έναν χρόνο πριν.

Η μεγαλύτερη ενίσχυση της προωθητικής δραστηριότητας καταγράφεται στα τρόφιμα, όπου η ένταση των προσφορών αυξήθηκε κατά 2,2 ποσοστιαίες μονάδες. Το στοιχείο αυτό δείχνει ότι ο ανταγωνισμός μεταξύ των αλυσίδων παραμένει ισχυρός, με το κόστος του καλαθιού να βρίσκεται σταθερά στο επίκεντρο της εμπορικής στρατηγικής.

Ανά τύπο καταστήματος, την υψηλότερη ανάπτυξη εμφανίζουν τα υπερμάρκετ άνω των 2.500 τετραγωνικών μέτρων, με αύξηση πωλήσεων 8,2%. Ακολουθούν τα μικρά καταστήματα έως 400 τετραγωνικά μέτρα, με άνοδο 7,8%. Τα μεγάλα καταστήματα επωφελούνται από τις συγκεντρωτικές αγορές ενός προορισμού, ενώ τα μικρότερα ενισχύονται από την ευκολία πρόσβασης και τις πιο συχνές επισκέψεις.

Σε γεωγραφικό επίπεδο, η Κεντρική Ελλάδα εμφανίζει την υψηλότερη αύξηση πωλήσεων, με 6,7%, και ακολουθούν τα νησιά με 6,6% και η Κρήτη με 6,1%. Η Αττική, που συγκεντρώνει σχεδόν το 44% της αγοράς, αναπτύσσεται με ρυθμό 5,2%, ενώ η Θεσσαλονίκη καταγράφει αύξηση 5,5%.

Τα στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι η τουριστική δραστηριότητα εξακολουθεί να στηρίζει την κατανάλωση, κυρίως στις νησιωτικές περιοχές και στην Κρήτη. Η αυξημένη κινητικότητα, οι εποχικές ανάγκες και η ενίσχυση της ζήτησης σε τουριστικούς προορισμούς λειτουργούν ως πρόσθετος παράγοντας ανάπτυξης για το οργανωμένο λιανεμπόριο.

Θετική, αν και ηπιότερη, παραμένει και η εικόνα του online grocery. Ο συνολικός κύκλος εργασιών άγγιξε τα 133 εκατ. ευρώ στο πρώτο πεντάμηνο του 2026, με αύξηση 1% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2025. Ο αριθμός των παραγγελιών μειώθηκε κατά 3%, όμως η μέση αξία καλαθιού αυξήθηκε κατά 5%.

Παράλληλα, ο μέσος αριθμός τεμαχίων ανά ηλεκτρονικό καλάθι ενισχύθηκε κατά 3%, ενώ η μέση τιμή ανά τεμάχιο αυξήθηκε κατά 2%. Η εικόνα δείχνει ότι το ηλεκτρονικό κανάλι διατηρεί παρουσία στην αγορά, αν και η ανάπτυξή του κινείται πλέον με πιο συγκρατημένους ρυθμούς σε σχέση με την περίοδο της ταχείας επέκτασης.

Συνολικά, το πρώτο πεντάμηνο του 2026 αποτυπώνει μια αγορά τροφίμων με αντοχές, αυξημένο τζίρο και ενεργή καταναλωτική ζήτηση. Η άνοδος των ποσοτήτων, η ενίσχυση των private label, η πίεση για προσφορές και η συνεισφορά του τουρισμού διαμορφώνουν ένα περιβάλλον όπου το λιανεμπόριο τροφίμων παραμένει από τους πιο δυναμικούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας.